商品説明
簡単お手軽におうちで本格的なマリネが楽しめます。流水解凍後、スライスしてお好みのソースをかけて、そのまま召し上がれます。シェフが厳選した愛媛県産の焼き塩を使い、真鯛本来の旨味を引き出しています。シンプルな味付なので、季節のお野菜との相性がよく、サラダやパスタへのアレンジも簡単です。 「愛南サン・フィッシュ 本格派 真鯛のマリネ」は、有名シティーホテルを歴任し、神戸フランス料理研究会の会長も務めたシェフが監修した一品。真鯛の旨味がぎゅっと濃縮され、取引様からもご好評をいただいています。 愛媛県最南端の町、愛南町。西に面する宇和海は、四国の沖合を流れる黒潮海流と愛南の山々から豊富なミネラルが流れ込み、日本有数の漁場として知られています。恵まれた条件を生かして、魚類養殖が盛んに行われていますが、なかでも真鯛の養殖は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇っています。 （株）愛南サン・フィッシュでは、愛南町内の真鯛養殖生産者から直接選別し、仕入を行った鮮度の高い真鯛を当日中にマリネに加工します。 お礼の品は冷凍でのお届けになります。流水で半解凍にした後、スライスしてお好みのドレッシングなどをかけてお召し上がりください。 賞味期限は、冷凍で製造から１年です。納品後90日を目安にお召し上がりください。
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